抖店的簽約管家是否需要開通，取決于商家的具體情況和需求。

如果商家想要接收在線支付，那么簽約管家賬戶是必要的。因為管家賬戶是支付寶旗下的一個賬戶體系，商家可以通過簽約管家賬戶來實現(xiàn)在線支付。對于那些只想使用抖音小店作為展示產(chǎn)品的商家來說，可以不簽約管家賬戶。

總的來說，是否簽約管家賬戶需要商家在考慮到所有因素后做出決定，以確保他們的操作符合要求，并最大程度地提高銷售額。